Programmes spécifiques

Japanecdote vous propose des programmes uniques, menés par des professionnels réputés !
Atelier découverte du thé japonais

m_180663Le thé japonais est héritier d’un processus de création plus que millénaire, et sa culture est aussi compliquée que celle du vin.
Grâce à notre expert français, qui fait partie des rares sommeliers en thé du Japon venez découvrir la richesse des cultivars. Que vaut un théière de grand maître ? Quel est la température idéale ? Venez le découvrir avec nous, et bien sûr, dégustez des échantillons.

 

 

 

 

Atelier création en bambou
m_180833La création d’objets de la vie quotidienne en bambou, autant que d’oeuvres d’art est très courante au Japon, et nécessite des années d’études. Nous vous proposons de découvrir le processus de fabrication, et de créer votre premier objet en bambou.
Notre professeur japonais est l’auteur de plusieurs livres sur le sujets, et ses ateliers sont très fréquentés à Tokyo. Venez vous inscrire !

 

 

 

Création de Sampuru

1280px-Food_samples_1Lors de votre séjour au Japon vous vous demanderez probablement comment sont crées ces assiettes en vitrine reproduisant à l’identique le plat que vous mangerez dans le restaurant. Japanecdote vous propose d’en découvrir le processus de fabrication, et de créer vous même votre premier sampuru !

 

 

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Je suis convaincu, je veux voyager avec Japanecdote